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解码海底捞首家智慧餐厅阿里云如何重构餐饮IT架构|s10世界总决赛下注网站
时间:2021-04-01 来源:s10世界总决赛下注网站 浏览量 41801 次

s10世界总决赛下注网站-火锅行业和云计算行业的两大巨头海底捞和阿里巴巴云联手,首款海底捞智能餐厅一上线就赢得了大量粉丝。海底捞为什么要扔出一个智能餐厅广告牌,阿里巴巴云在其中扮演了什么角色?实地参观了海底捞的第一家智能餐厅,我们了解了其推出背后的预期。

海底捞从传统的火锅企业变成了智能餐厅,海底捞创造了新的“网络名人”。传统餐饮业被认为是服务业,你很难想象它与智慧这个词有什么关系,但海底捞从来没有想过它进入了一条不同的道路。

海底捞首席战略官周兆成回应说,餐饮业有三个典型特征。第一,附加值越低,餐饮行业构建的附加值就越低;第二,劳动密集型,任何餐厅都必须有大量的服务员;第三,碎片化使得顾客不可能每天都在同一个餐厅吃饭。很少有人不把餐饮业作为终身服务的工作对象。

海底捞期望通过自己的希望,再次对整个行业做一些改变:从北到南,从生产、运营、服务。马云曾经谈到过海底捞,他回应说海底捞是一个强大的制造业。

只在餐厅结束,从结束到餐桌的那一刻就是服务业。其背后的配菜等整个过程就是制造。这与我们之前的认知并不完全一致。

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鉴于海底捞制造业的性质,阿里巴巴云的能力和海底捞的市场需求产生了怎样的空集?海底捞首席信息官邵志东直言:“智能餐厅只是海底捞发展的必然产物。有人说海底捞是彩虹的智能餐厅,其实真的不是。有人说是为了我们5年、10年后的发展,其实不是。

海底捞的数字化改造也不错,数字化升级只是为了我们的生存。”实地考察期间,海底捞后厨房自动餐LOLS10全球总决赛世界赛下注饮线(微信官方账号:)发现,智能餐厅特别注重后厨房的数字化、机械化、智能化。

前厅切断海底捞点餐系统和会员系统,用海底捞超级APP、官网等载体切断与会员的链接,真正提升了客户粘度和体验。打造一个前中后台几乎截止的IT架构,支持海底捞面向未来的商业模式,才是智能餐厅的意义所在。而这恰恰是以阿里巴巴云的能力给出的。阿里巴巴云授权阿里巴巴云新零售事业部餐饮行业总设计师郭敏告诉他,阿里巴巴云和海底捞一起做了两件事,一是向云添加数据,二是开发海底捞超级APP。

这两件事的背后,最重要的是——阿里巴巴云重构了海底捞的整体IT架构。郭敏也回应说,阿里巴巴云与底层技术产品有更好的投入,但是海底捞涉及到整个IT架构的重构,项目比较复杂。

如果意味着进口技术产品,那就不能首尾相接。为了做APP的端到端业务,切断数据,阿里巴巴云整合了阿里集团内部淘宝和天猫的技术能力,最终完成了整个项目。海底捞超级APP的终极目标是智能营销。阿里巴巴云必须为海底捞客户获得创新的服务体验,提高会员的活跃度和忠诚度。

在此基础上,阿里巴巴云协助海底捞构建新一代会员体系和营销体系,切断线上线下会员,切断数据和业务,协助海底捞构建全新的社交互动体验。支撑这些能力的底层是阿里巴巴云为海底捞搭建的一套基于平台的数字化智能运营系统。

阿里巴巴云零售事业部餐饮业务余卓回应说,海底捞超级APP必须解决四个问题:一是拥有大量看得清楚的能力。海底捞目前有几千万会员,未来可能还要服务上亿用户。二、精准营销能力,在海底捞线上打鱼的餐饮场景下,能否针对不同用户获得不同的营销体验;三、有效对话,市面上其他餐饮应用基本功能齐全。

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如何让海底捞会员消费后与客户进行有效对话,海底捞APP内置游戏、社交、分享等功能;第四,服务建设能力。海底捞本身就有很多IT费用。对于一系列原创的IT系统,包括编号、预测、订购等线上线下业务,阿里巴巴云必须切断线上线下业务,才能为用户获取服务。

这些问题在阿里巴巴云和阿里巴巴集团的技术体系内都得到了很好的解决。俞卓回应称,基于阿里巴巴云的餐饮解决方案组件,在实际落地过程中,阿里巴巴云只需要实现30%和40%的定制就可以为企业打造用户目标,阿里巴巴集团的能力和整个阿里巴巴生态系统中所有合作伙伴的能力都被称为底层。

以前海底捞的IT架构主要针对内部人员。当用户成为最后的C端用户,就不会涉及到从传统架构到互联网架构的重组。海底捞的超级APP和整个会员系统使用了全套阿里巴巴云解决方案,包括淘宝和天猫解散以来的技术积累。

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阿里内部称为商业中间站。这种互联网架构的特点是分布式的,符合垂直扩展。当发送的数量较高时,只需添加更多的资源。

传统架构即使减少更多的资源,也无法进行给定的匹配。阿里在架构设计之初就解决了低成本业务的问题。阿里巴巴云正式成立的最初几年,阿里巴巴云致力于将云计算发展成随时可用的水、电、气服务。

三年前,阿里巴巴云开始占领数字转型业务。在计算、存储和网络基础资源方面,阿里巴巴云有望获得更稳定、更有效和更安全的解决方案,在零售行业也是如此。

阿里巴巴云透露的新一轮技术升级已经开始。近日,阿里巴巴云刚刚完成重大调整,阿里巴巴云商务集团升级为阿里巴巴云智能商务集团,旨在将中国台湾的智能能力与阿里巴巴云充分融合,构建数字经济时代面向全社会的基于云计算的智能技术基础设施。

海底捞项目解释阿里巴巴云早就开始了,阿里巴巴云和中台智能能力的冲击让阿里的技术能力似乎有了很大的提升。相关文章:阿里CEO逍遥子专门宣布阿里巴巴云的重大变化:胡小明离任,新的阿里巴巴云智能商务集团正式成立。张剑锋担任总裁。

财报显示,阿里巴巴云“可怕”,比AWS等全球头云厂商差多少?正式成立汽车与智能通勤事业部的阿里巴巴云,如何在云上打造行业生态?允许禁止发表的原创文章。以下是发布通知。-s10世界总决赛下注网站。

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